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下面我们来了解下雀舌茶的冲泡方法

2019-11-18 01:08编辑:admin人气:


  是红茶中的一种,其味道和口感是比较好的,尤其是香味,让人念念不忘。现代人们是比较注重养生的,红茶又是很好的一种保健饮品,经常的饮用是可以改善自身的代谢机体功能的。那么肉桂红茶的特点有哪些呢?

  肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂红茶除了具有岩茶的滋味外,茶叶知识更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。

  据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;肉桂红茶的特点有哪些?入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几。

  现在大家对于肉桂红茶的特点有了基本的了解,选购肉桂红茶是要注意方法的,一定要选择原产地生产的茶叶味道和口感才会好的。经常喝红茶朋友要注意,红茶是有很好的保健作用的,但是也要注意适量适当的饮用,避免有不适。

  红茶加肉桂,都有利于身体的健康,所以现在很多重视健康的人,会在喝红茶时,通过红茶加肉桂,能更好的体现出红茶的营养价值,以及预防疾病的作用,所以现在有很多喜欢喝红茶的朋友,就想具体了解一下红茶加肉桂都有哪些功效?

  红茶加肉桂由于含有丰富的类黄酮,可以明显的预防缺血性心脏病。每天喝三杯以上红茶的冠心病的发病率可显著低于不喝茶的人群。饮用红茶1小时后,心脏血管的血流速度改善,可防心肌梗死,其含有的钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。每天饮用1-6杯红茶可改善人体的抗氧化状态。

  红茶加肉桂调节血糖;美国农业部研究发现,肉桂富含抗氧化剂,有助于调节血糖,降低糖尿病和心脏疾病的风险。改善大脑功能;美国威林耶稣大学研究表明,闻闻肉桂的香气可加快视觉运动反应,提高注意力和改善认知能力,吃肉桂则能显著提高大脑功能。美国农业部农业研究服务中心科学家发现,肉桂提取物可防止脑外伤和中风后的脑水肿。

  红茶加肉桂的功效是比较全面的,相信通过以上的介绍,你已经了解了红茶加肉桂都有哪些功效?在全面了解后,为了能保障自己的身体健康,远离越来越多的疾病的威胁,所以平常要多喝红茶加肉桂,这样就能提高自己的免疫力,保障自己身体更健康。

  武夷山的地理环境和自然气候都十分优越,下面我们来了解下雀舌茶的冲泡方法生产了数千种茶叶,茶叶知识其中最著名的茶叶有大红袍、金骏眉等等,武夷岩茶也是名满天下。提到武夷岩茶,很多茶友应该都听过这样一句话:香不过肉桂,醇不过水仙。茶叶知识也就是说肉桂的香气最高,而水仙的茶汤味道最醇。武夷肉桂为什么这么香呢?

  武夷肉桂至今为止已经有一百多年的历史了,虽然历史不如其他茶叶那么悠久,但却成为了武夷岩茶中的佼佼者。武夷肉桂的茶树为大灌木型,树势半披张,叶片颜色淡绿,有大叶乌龙品种特征,叶缘带有波状,育芽能力强,持嫩性良好。武夷肉桂不仅是武夷岩茶中的当家品种,也被外地广为引种。

  武夷肉桂为什么这么香,与它的制作工艺也有关系。武夷岩茶在传统工艺的基础上还进行了一些改良,重发酵、足火功,既突出了武夷肉桂本身的香气,而且冲泡出来的茶汤,茶香悠长、高远,茶汤的色泽淡黄、明亮,入口极为甘醇。而且肉桂的香气非常特别,辛锐有桂皮香。

  武夷肉桂为什么这么香,茶友们都了解了吗?武夷肉桂的成茶条索紧实,色泽乌润,香气浓郁、辛锐,有桂皮香,而且茶汤的滋味醇厚、甘爽带刺激性。武夷肉桂一般以盖碗或紫砂壶冲泡,泡茶的水温要用100度的沸水,真正的武夷岩茶是不怕烫的,因为武夷肉桂的特点在于香气,所以出汤一定要快。

  【武夷肉桂茶的茶文化】武夷肉桂茶,1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号;1992年在首届中国农业博览会上又荣获金奖。1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖;1994年10月,茶叶知识参加在漳浦举行的由台湾(省)天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上,由本公司茶叶研究所选送的品种半天腰、肉桂双双荣获头等奖和金钥匙二等奖。下面我们来了解下雀舌茶的冲泡方法现出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。

  【武夷肉桂茶的产地】武夷肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。

  【武夷肉桂茶的特征】武夷肉桂茶外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;武夷肉桂茶的干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;武夷肉桂茶入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

  【武夷肉桂茶的工艺】现今制作武夷肉桂茶,仍沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度,是形成香气滋味的基础,做青系岩茶品质形成的关键,做青时须掌握重萎轻摇,轻萎重摇,多摇少做,先轻后重,先少后多,先短后长、看青做青等十分严格的技术程序。近年来做青多以滚洞式综合做青机进行。

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(来源:未知)

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